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角型のピザストーンです。
1300℃の高温で粘土を焼き上げたもので、温度変化に強く、丈夫です。
食材から出る水分や油を程よく吸収しパリッと焼き上がる。
天然素材(粘土)のため、色が均一ではありませんが、品質には影響ありません。
〔使い方・注意事項〕 PIZZと文字を刻んである面が裏面になります。
裏面を下にして、ツルッとした真平らな面を上に。
予熱：オーブンに空のピザストーンをセットして予熱する。
ピザを焼く：オーブンの温度は出来るだけ200℃以上に 上げると早く焼きあがる上、焼き色がキレイにつき 香ばしく美味しく仕上ります。
油などはひかず、ピザはピザストーンに直接置きましょう。
ピザストーンは加熱すると相当熱くなるため、 必ずミトンなどを使用し火傷しないよう気をつけましょう。
＜ピザストーンのお手入れ方法＞ 手入れは温度が充分冷めてから行ってください。
表面に付着した食材の残りや汚れは、ヘラ等で落とします。
取れない部分は濡れフキンで拭き取ってあげてください。
上記でも汚れが取れない場合は再度、加熱して 冷める前にブラシ等で落とし、お湯ですすぎ、 自然乾燥で水気を充分に乾かします。
重いのは難点ですが、本格的なピザのパリッと感と 美味しさを手軽に楽しめるという点では秀逸な品物ですね☆サイズ約幅262×奥行240×高さ11mm材質ピザ釜用粘土重量1.2kg製造国イタリア
メガヒット商品！ピザの革命児！誕生